2025年7月28日至31日,辽宁省畜禽遗传资源管理站组织3名专业技术人员组成技术组赴凌源禾丰牧业有限责任公司开展荷包猪选育工作。
为保证种群安全和选育工作的顺利开展,技术组在进驻现场前严格按照防疫要求全面做好了防疫检查和消毒。通过此次工作,技术组进一步摸清了该公司荷包猪种群情况,对选育工作中存在的问题与其技术人员进行了深入探讨研究,帮助解决了该公司在保种和选育工作中遇到的技术难题,确定了后续选育方案。
荷包猪是东北民猪的一个小型类群,因其外形酷似"荷包"而得名,是自然形成的原始优良地方品种,已有三百多年的形成历史,属于肉脂兼用型品种。荷包猪肌纤维细密,大理石花纹明显,肉质细嫩,肉味香浓,口感极佳,故有"北方香猪"的美称,是我国宝贵的地方良种资源,也是辽宁省唯一列入《国家畜禽品种资源保护名录》的猪种。通过持续选育可以逐步提高荷包猪母猪的繁殖性能,对品种保护与利用具有重要意义。
辽宁省农业农村厅
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