自2020年，在我省动物卫生监督信息化基础上又开发了屠宰检疫监测大数据分析，为我省生猪屠宰与调运情况提供了数据支撑。经统计2025年2月27日-3月5日全省猪屠宰检疫数23.16万头只，屠宰生猪来源省内19.68万头只，省外调3.48万头只，省外调入生猪占比15.02%，环比增加0.87%；屠宰后生猪产品省内调运2398.90万公斤，调出省外1303.75万公斤，调出省外占比35.2%，环比增加6.51%。

各地市生猪屠宰量分布

  屠宰生猪来源及省外调入排名前三的省市

生猪屠宰后肉品流向

生猪屠宰后产品外调情况