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昌图鑫峰食品有限公司、铁岭九星食品集团有限公司通过生猪屠宰质量管理规范首次检查

发布时间:2025年04月14日 

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  根据《生猪屠宰管理条例》、《生猪屠宰质量管理规范》等法规要求,03月26日-28日,省农业农村厅组织规范检查专家,赴昌图鑫峰食品有限公司、铁岭九星食品集团有限公司,开展生猪屠宰质量管理规范首次检查。

  上述两家企业按照《规范》首次检查工作要求,首先提交了自查报告材料,经多次修订通过形式审查;随后向县、市农业主管部门逐级申请首次检查。省厅在接到相关申请后,组织专家检查组开展首次检查。专家对机构和人员、厂房与设施设备、宰前管理、屠宰过程管理、检验检疫、产品出厂管理、追溯与找回、委托管理、质量监督与记录等认真进行了现场核查,逐条验证,并与企业相关人员通报确认缺陷项,并形成检查报告。

  两家企业对于首次检查工作高度重视,按照规范要求,重新梳理生产流程工艺,对不合理环节进行大幅度的改进,如昌图鑫峰食品有限公司,大面积升级改造生产线,设施设备全部换新,企业面貌焕然一新。铁岭九星食品集团有限公司作为一家2005年投产的企业,在原有基础上,按照《规范》要求,增加了新设施设备,加强日常管理。在制度建设方面,两家企业均建立了质量管理手册,实现从入厂到出厂的全过程质量安全控制,保障了生猪产品的质量安全。实现了《规范》实施的根本目的。

  经现场检查,专家组一致同意,昌图鑫峰食品有限公司、铁岭九星食品集团有限公司通过《规范》首次检查。


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