2025年春节即将来临，为切实维护屠宰行业管理秩序，筑牢肉食品质量安全防线，鞍山市岫岩县农业综合行政执法队对全县两家A级定点屠宰场开展专项检查。

  凌晨，执法人员来到辽宁中惠食品有限公司，重点围绕生猪定点屠宰场的生猪入场查验、屠宰全过程、肉品品质检验合格、屠宰检疫、不合格产品无害化处理、屠宰场所清洗消毒、“三腺”处理、“非洲猪瘟”及“瘦肉精”企业自检和官方检验等领域和环节开展。执法人员在检查的同时，要求企业管理人员严格按照《生猪屠宰管理条例》《生猪屠宰检疫规程》开展生猪屠宰。

  对鞍山众盛食品类屠宰场的检查，严格遵循《家禽屠宰检疫规程》，确保所有家禽在屠宰前经过申报、入场监督查验、宰前检查、同步检疫等步骤，以防止疫病的传播。

  岫岩农业农村局时刻秉持“食品安全大于天”、“规范屠宰是企业的生命线”的食品安全责任感，强化企业生产安全意识，确保屠宰的企业肉品符合食品质量安全要求。下一步，岫岩县农业综合行政执法队将继续开展节日期间肉品市场的执法行动，加大畜禽产品生产基地巡查、抽检力度，杜绝不合格畜禽产品流入市场，努力营造安全放心的肉品市场消费环境，切实保障节日期间人民群众“舌尖上的安全”。