1月31日，沈阳造化大集人声鼎沸，辽宁农品年货购·“品特产 寻年味”消费促进活动造化大集开集仪式盛大举行。这座历史可追溯至清朝末年、有着“东北第一大集”美誉的百年市集，吸引众多市民前来探寻最浓年味、选购特色年货。

  烟火大锅，炖煮儿时年味记忆

  活动现场，随着一声“开锅啦！”的响亮呼喊，舞台前一口超级大锅热气腾腾、香气四溢。东北酸菜的醇厚香味瞬间弥漫开来，瞬间勾起了人们心底最柔软的儿时记忆。

  兴顺集团负责人张德溢介绍，“烟火大锅”是今年大集的独特亮点。它以最质朴的方式陆续炖煮辽宁各地的特色美食，让在辽过年的辽宁人重温儿时的温暖，找到那份熟悉而珍贵的情感寄托；同时也让外地人感受到辽宁独特的饮食文化，领略到这片土地的热情与魅力，欢欢喜喜地融入过大年的氛围中。

  琳琅好物，汇聚辽宁特色精华

  除令人垂涎的特色美食外，辽宁农品年货购展销区还汇聚了琳琅满目的优质产品，省内知名特色农产品集中亮相。主要包括沈阳酸菜、康平地瓜，鞍山绿色蔬菜、海城南果梨，抚顺食用菌，本溪中药材、桓仁山参，丹东草莓，锦州烤鹅，阜新牛肉，铁岭榛子、粘豆包，朝阳小米、鸭蛋、沙棘，盘锦大米、绥中白梨等一众名优产品。

  商家们热情地向市民们介绍自己的产品，邀请大家现场品尝和购买，鞍山销售绿色蔬菜商家满脸自豪地说：“我们的蔬菜都是绿标的，又安全又健康，口感特别好。希望通过这次活动，让更多的人品尝到我们的蔬菜，也让大家感受到我们辽宁农产品的绿色和健康。”。

  大集经济，奏响乡村发展强音

  本次造化大集“品特产 寻年味”消费促进活动将持续至3月22日。期间，大集将不断更新农产品种类，举办更多的民俗文化活动和美食体验活动。

  省农业农村厅相关负责人表示，此次辽宁农品年货购·“品特产 寻年味”消费促进活动造化大集的开集，是辽宁优质农产品打造大集经济的一个开端。未来将做好“土特产”文章，推动特色产业优质县区依托现有市集资源打造品牌大集，逐步形成覆盖全省特色农产品的大集购物网络。市民们无论身处辽宁的哪个角落，都能便捷地购买到全省各地的特色农产品，让“小”大集真正成为撬动“大”经济的有力支点，为农民增收和产业发展注入新的活力。