一、本周省内主要畜水产品市场价格

本周（2023年8月21日至2023年8月25日），通过全省联络员报送系统监测显示，省内畜水价格指数为67.34[1]，环比下降0.33%，同比下降19.57%，其中主要畜水品种价格为：

【鸡蛋】收购均价为10.44元/公斤，环比下降1.69%，同比上涨1.56%。价格较高的是营口盖州11.00元/公斤，较低的地区是阜新彰武10.00元/公斤。

【肉鸡】收购均价为8.56元/公斤，环比下降3.82%，同比下降8.35%。价格较高的是辽阳灯塔8.80元/公斤，较低的地区是鞍山海城8.40元/公斤。

【生猪】收购均价为17.14元/公斤，环比下降0.75%，同比下降20.90%。价格较高的是铁岭开原18.60元/公斤，较低的地区是阜新阜新县16.20元/公斤。

【仔猪】零售均价为26.66元/公斤，环比下降3.86%，同比下降46.29%。价格较高的是大连庄河33.34元/公斤，较低的地区是大连普兰店20.00元/公斤。

【猪肉】批发均价为26.00元/公斤，环比上涨4.00%，同比下降5.66%。价格较高的是盘锦兴隆台钻井大市场28.00元/公斤，较低的地区是阜新市农贸批发市场24.00元/公斤。

二、近期市场回顾

生猪市场：全国外三元生猪及辽宁地区土杂猪收购价格微幅下降。供应方面，8月下半月生猪出栏量总体继续下降，但集团场进入集中出栏阶段。需求方面，仍有庞大的猪肉库存待消化，居民猪肉消费随着气温下降虽有所增长，但总体上依旧处于淡季。因此猪价整体仍以窄幅震荡为主，周均价较前一周微幅下降。

鸡蛋市场：随着气温渐降，蛋鸡产能缓慢恢复，鸡蛋市场供应将逐步增加，暑期旅游市场接近尾声，高蛋价得到抑制，但当前中小学即将开学、高校陆续开学以及中秋食品原料需求依然存在，因此鸡蛋价格虽然开始下降，但降幅有限。

三、短期市场关注重点

生猪市场：养殖端挺价惜售情绪不减，对降价较为抵触；加上部分地区进入秋季，持续降雨天气对生猪销售和运输存在区域性影响；此外，临近9月，大中院校进入开学季，集中采购需求将增长，对猪价形成一定支撑。不过受消费支出能力不足影响，消费增长依旧缓慢，肉类消费需求整体依旧偏弱为主，批发市场白条走货不畅，部分屠企存在减量、停计划现象。供需博弈，预计短期猪价仍将窄幅震荡运行。

鸡蛋市场：开学的利好以及食品原料需求利好即将落幕，随着蛋鸡产能恢复，鸡蛋市场供应将日渐充足，不利于蛋价继续上行，综合预计鸡蛋价格将逐渐趋稳之后缓慢下降。

                                           【编辑：徐晓俊】