一、市场价格

本周（2024年9月2日至9月6日），通过全省联络员报送系统监测显示，畜水收购价格指数为70.03[1]，环比下降0.31%，同比上涨9.18%。主要畜水品种价格为：

【生猪】收购均价为20.67元/公斤，环比下降0.53%，同比上涨23.26%。价格较高的是铁岭昌图县22.80元/公斤，较低的地区是沈阳新民市19.00元/公斤。

【仔猪】零售均价为43.37元/公斤，环比下降1.70%，同比上涨85.10%。价格较高的是辽阳灯塔市50.00元/公斤，较低的地区是大连普兰店区33.76元/公斤。

【猪肉】批发均价为28.50元/公斤，环比上涨1.42%，同比上涨20.41%。价格较高的是大连中山区29.00元/公斤，较低的地区是盘锦兴隆台区28.00元/公斤。

【肉鸡】收购均价为7.38元/公斤，环比上涨0.27%，同比下降12.35%。价格较高的是沈阳于洪区7.44元/公斤，较低的地区是鞍山海城市7.30元/公斤。

【鸡蛋】收购均价为9.70元/公斤，环比下降2.22%，同比下降10.68%。价格较高的是铁岭昌图县10.34元/公斤，较低的地区是阜新阜新县9.20元/公斤。

二、市场分析

【生猪】全国外三元生猪收购价格微幅上涨，辽宁地区土杂猪收购价格微幅下降。随着大中院校开学，肉类集采需求增加，加上“中秋”节前备货需求增加，对猪价形成一定利好。不过消费端对高价肉接受度不高，猪价继续上冲后劲不足，全国猪价震荡运行，周均价较前一周微幅上涨。辽宁方面，此前猪价上涨过快、涨幅过大，提前透支市场红利，猪价整体震荡回落。

【鸡蛋】本周鸡蛋价格仍处高位，但走势由涨转降。开学季的集中采购过后，食品企业中秋原料市场备货也逐渐接近尾声，需求量整体下调，是鸡蛋价格下降的主要原因。当前，中秋鲜蛋市场备货需求依然存在，各地生鲜超市积极备货，是蛋价持续处于高位的有力支撑。因此，本周蛋价虽然下降，但降幅不大。

三、后期走势

【生猪】随着夏季高温时段逐步收尾，天气转凉叠加中秋国庆等节日来临，居民猪肉消费需求将逐步进入秋冬旺季阶段，对生猪及猪肉价格的提振作用将逐步增强。不过在缺猪不缺肉的背景下，猪价大幅、持续上涨难度较大，阶段性涨跌调整频率将逐步提高。

【鸡蛋】当前鸡蛋市场需求依然较大，尤其在中秋节前一周左右是鲜蛋市场的集中备货高峰，本轮备货对鸡蛋行情利好明显，预计下周鸡蛋价格依然有上行空间。