一、本周省内主要畜水产品市场价格

本周（2021年8月2日至2021年8月8日），通过全省联络员报送系统监测显示，省内畜水价格指数为121.51[1]，环比上涨0.22%，同比下降21.75%，其中主要畜水品种价格为：

【鲤鱼】批发均价为16.00元/公斤，环比持平，同比上涨36.17%。价格较高的是沈阳新民市农贸批发市场24.00元/公斤，较低的地区是阜新市农贸批发市场8.00元/公斤。

【牛肉】批发均价为77.27元/公斤，持平，同比上涨14.51%。价格较高的是阜新市农贸批发市场80.00元/公斤，较低的地区是沈阳新民市农贸批发市场75.80元/公斤。

【仔猪】批发均价为18.67元/公斤，环比下降2.86%，同比下降87.72%，价格较高的是葫芦岛绥中22.00元/公斤，较低的地区是大连普兰店10.00元/公斤。

二、近期市场回顾

生猪市场：全国外三元生猪价格小幅上涨，辽宁地区土杂猪收购价格微幅下滑。目前仍处于肉类消费淡季，猪肉需求有限；不过养殖户对低价猪存在抵触心理，屠宰企业收购难度增加，且养殖企业有提价意愿，故南方地区猪价整体上涨，带动全国猪价小幅回升。受降雨、新冠疫情等影响，南方地区北上收猪受阻，东北地区生猪收购减少，价格微幅回落。

鸡蛋市场：近期鸡蛋价格涨速加快，是综合了季节性产能调整以及特殊时期下的市场因素。一方面，当前处于“伏天”，高温高湿条件下，蛋鸡产能偏低，是蛋价上涨的核心因素；另一方面，近期国内多地相继出现“德尔塔”毒株新冠病例，部分疫区道路封锁刺激居民囤货热情，鸡蛋需求相对增加，走货偏快。综合以上因素，鸡蛋价格大幅上涨。

三、短期市场关注重点

生猪市场：目前国内新冠疫情形势较为严峻，变异新冠病毒在国内多省市传播。疫情导致多地封路，交通运输受阻，饲料及农产品流通等难度加大，江苏饲料运输费上涨15%左右，并且上高速还需24小时内的核酸检测，很多司机都不愿去中高风险区。外地运转的饲料还需要集中消杀才能运往目的地，运输时间及费用增加，部分养殖户怕断粮备货意愿增强。河南地区刚经历洪涝灾害后又遇上新冠疫情，生猪调出受到影响，本地猪价跌幅明显。短期内受新冠疫情影响，养殖户出栏积极性将增加，而目前流通受阻，多地生猪供应压力增加，预计猪价整体震荡偏弱为主。

 

鸡蛋市场：低产能和低库存仍是支撑蛋价底部的坚实基础，蛋价短期仍易涨难跌，预计鸡蛋价格继续上涨，但涨幅趋缓。

 

 

 

 

 

                                           【编辑：徐晓俊】