2026年第1周辽宁省主要蔬菜产品价格简讯

一、市场价格

本周（2025年12月29日至2026年1月2日），通过全省联络员报送系统监测显示，省内蔬菜批发价格指数为95.08[1]，环比上涨5.86%，同比上涨29.68%，主要蔬菜品种价格为：

【茄子】批发均价为6.15元/公斤，环比上涨19.42%，同比上涨60.87%。价格较高的地区是鞍山海城市6.50元/公斤，较低的地区是阜新细河区6.00元/公斤。

【大葱】批发均价为3.00元/公斤，环比上涨19.05%，同比下降21.79%。价格较高的地区是阜新海州区3.30元/公斤，较低的地区是大连瓦房店市2.90/公斤。

【西红柿】批发均价为7.50元/公斤，环比上涨15.38%，同比上涨56.25%。价格较高的地区是鞍山海城市8.50元/公斤，较低的地区是阜新海州区6.60元/公斤。

【芹菜】批发均价为4.12元/公斤，环比上涨0.37%，同比上涨10.97%。价格较高的地区是大连西岗区4.75元/公斤，较低的地区是朝阳双塔区3.40元/公斤。

【黄瓜】批发均价为6.35元/公斤，环比上涨0.16%，同比上涨59.33%。价格较高的地区是营口西市区9.80元/公斤，较低的地区是朝阳双塔区5.00元/公斤。

二、市场分析

据全省监测数据显示，辽宁省蔬菜批发价格指数上涨。本周我省延续低温天气，气温低，光照不足，使得蔬菜生产难度加大，蔬菜整体产能缩减，供应量偏紧。且元旦节日效应拉动终端需求旺盛，蔬菜价格整体呈现上涨走势。

三、后期走势

下周，我省设施农业生产受气温、光照影响逐渐减弱，但蔬菜整体供应量不足的情况依然存在，且上次雪后至今，部分路面积雪依然影响交通，蔬菜运输成本偏高。预计下周蔬菜价格整体以涨为主。