南果梨是东北地区的特色果品之一，在辽宁水果产业中占据重要地位。然而，近年来受社会结构变化、经济环境波动及消费习惯转型等多重因素叠加影响，南果梨产业的可持续发展正面临日益严峻的压力。为有效应对产业发展困境，2026年9月4日，辽宁果树产业创新团队栽培技术岗位杜国栋、育种岗位沙守峰，联合海城市农业发展服务中心宋良、迟继盛研究员等，赶赴海城市南果梨的主产区，开展梨果采前调研及技术指导活动，旨在通过精准施策，助力梨产业健康、可持续发展。

  在调研及技术指导活动中，联合团队专家深入王石镇、马风镇核心示范园，实地考察了南果梨树体长势、主要树性结构的结实表现、果实发育进程及采前管理技术措施。期间，团队分别与园区负责同志座谈交流，细致了解当前果园用工投入、农资成本、品种更新、病虫害发生及市场销售等一线实情，系统梳理了南果梨产业发展的制约因素，为产业良性发展夯实决策储备。

  针对近期持续高温少雨导致的果实着色不佳、糖度积累偏慢及部分老果园石细胞增多而导致的市场竞争力下滑、收购价格持续走低，严重挤压种植效益问题，专家团队逐一“把脉问诊”，并结合实地调研提出改进措施：

  1.优化土壤养分管理，夯实果实内在品质

  在果实采前管理中，应严格控制氮肥施用量，尤其采前一个月停用纯氮。建议增施高钾型复合肥，并配合钙、硼等中微量元素进行叶面喷施或土壤追施；有条件可农户可辅以氨基酸液体肥，以促进糖分积累和芳香物质合成，有效提升果实可溶性固形物含量，从而充分凸显南果梨“甜酸适口、香气浓郁”的典型风味。

  2.强化采前光照管理，改善果实外观着色

  及时梳除树冠内膛的徒长枝、密生枝，并适当摘除遮挡果实的叶片，以改善树体通风透光条件，确保果实周围10cm~20cm范围内受光均匀。同时，可于树冠下铺设银色反光膜，增加果面着色面积和光泽度，减少着色不佳、糖度积累低果实比例，以优良的外观品质赢得市场溢价。

  3.严格分期采收，杜绝早采恶性竞争

  依据梨种子变褐率、淀粉碘反应或可溶性固形物含量（建议达12%以上）精准判定成熟度，分批次、按标准采收。坚决禁止为抢早上市而提前采摘，保证果实充分成熟，风味物质完整表达，以过硬口感和稳定品质树立品牌口碑，从而跳出“低质—低价—低投入”的恶性循环。

  4.配套设施与分级营销，提升果品终端价值

  果实采收后应依据按果实大小、着色度、含糖量等指标严格执行分级标准，实现优果优价；同时积极推行产地直销、品牌化包装，瞄准中高端市场，以品质溢价有效对冲成本压力，增强产业抗风险能力。

  综合本次实地调研成果，创新团队建议以“栽培—采收—采后”全链条为着力点，系统推进施肥调控、光照优化、分级营销等关键措施落地，切实解决着色与风味两大痛点，让南果梨回归“色艳、香浓、味美”的应有品质。在市场竞争中以品质赢取溢价，从根本上提升产业综合效益，真正实现果农收入的稳步增长，为海城南果梨产业高质量发展注入持久动力。

  来源：辽宁果树创新团队公众号