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2026年第32周畜产品及饲料价格监测分析报告 (08-02至08-08)

发布时间:2026年08月10日 

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据对省内18个县(市、区)级监测点监测,8月份第1周主要畜禽及产品价格情况如下:

受消费持续走低影响,我省肥猪价格继续承压回落,出现四周连跌形势。本周全省活猪平均价格为10.57/公斤,周环比降1.9%,同比降25.3%。猪肉市场售价同步震荡走弱,再次跌破18”关口,周均价为17.75/公斤,周环比降1.6%,同比降20.4%。仔猪价格同样继续走低,也已连续下降3周,均价达到20.6/公斤,3周累计跌幅达10.6%。全省18个县级监测点中有7个点位的仔猪价格已跌到20元以下,最低的为15.4/公斤。生猪持续下跌主要还是供给偏强所导致,目前整体生猪养殖量仍在高位,而当前正值高温高湿天气,生猪养殖疫病风险增加,养殖户一般不再压栏,间接降低了单体体重、增加了供应流通性。后市看,进入8月中下旬以后,高温天气将得到明显缓解,加之临近开学,整体消费层面预期向好。随着消费抬头,猪价上涨是大概率事件,但是在供应压力以及高企的冻品库存压力下,涨幅可能不会过大,年内扭亏为赢可能性仍然较低。

本周鸡蛋价格继续小幅回落,全省平均价格为9.58/公斤周环比降2.8%,同比涨39.0%后续蛋价走势看,8、9月份随着学校开学及中秋、国庆等节日临近,价格或有短期利好,但中长期看,随着新鸡陆续开产,产能已基本补充,四季度蛋价恐进一步下跌。因此建议各养殖场稳定控制生产节奏,抓好暑期生产管理和产蛋率,以管理降成本。

活牛市场售价呈现回升向好,牛肉价格回暖向上,是本周唯一价格上涨的畜禽品种,但两者周环比涨幅仅分别为0.4%0.2%,属于正常供需震荡范围。短期看,省内肉牛市场供需仍将维持动态平衡,养殖效益较为稳定合理。在当前能繁母牛产能未大幅上涨的情况下,预计后期活牛与牛肉价格将以震荡回暖、小幅波动为主,肉牛养殖将长期维持合理盈利水平。

本周全省主要畜产品价格:活猪平均价格为10.57/公斤周环比1.9%,同比25.3%猪肉平均价格为17.75/公斤,周环比降1.6%,同比20.4%鸡蛋平均价格为9.58/公斤,周环比降2.8%同比涨39.0%肉鸡收购平均价格7.33/公斤,周环比降0.1%同比4.4%活牛平均价格为28.15/公斤,周环比涨0.4%,同比涨4.8%;去骨牛肉平均价格为67.58/公斤,周环比0.2%,同比涨5.0%牛奶平均价格为3.11/公斤,周环比降0.3%,同比0.3%活羊平均价格为28.90/公斤,周环比持平,同比18.7%骨羊肉平均价格为73.26/公斤,周环0.2%,同比12.2%


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