自2020年，在我省动物卫生监督信息化基础上又开发了屠宰检疫监测大数据分析，为我省生猪屠宰与调运情况提供了数据支撑。经统计2023年5月12日-5月18日全省猪屠宰检疫数24.09万头只，屠宰生猪来源省内22.74万头只，省外调1.35万头只，省外调入生猪占比5.59%，环比减少36.62%；屠宰后生猪产品省内调运2107.0万公斤，调出省外1290.51万公斤，调出省外占比38.0%，环比减少7.74%。

                                                                                                       各地市生猪屠宰量分布

屠宰生猪来源及省外调入排名前三的省市

生猪屠宰后肉品流向

生猪屠宰后产品外调情况