据对省内18个县(市、区)级监测点监测,7月份第1周主要畜禽及产品价格情况如下:
本周生猪、猪肉和仔猪价格均出现小幅反弹,其中生猪价格涨幅相对较大,全省生猪出栏均价为10.13元/公斤,周环比上涨4.7%,同比降28.8%。省内18个县级监测点中有12个重新回到10元关口及以上,最高的达到11元。此轮上涨并非终端消费拉动,核心驱动力来自供给端短期收紧,叠加政策、资本市场、收储等多重利好信号持续加持。供给端短期收紧主要表现在,随着前期产能震荡回落,6月下旬适重猪源减少,养殖端存在一定抗价惜售意向,出栏节奏放缓;同时行业整体仍将处于盈亏线下方,自繁自养亏损状态持续,多数业者或缩减产能、暂停补栏,被动清退产能。随着大猪陆续消化,宰后均重小幅下降,总体供给能力收窄。但同时也需理性看待上涨空间,短期制约因素同样客观存在:全国冻品库存仍处于高位,冻猪肉轮换出库会适度增加市场猪肉供给;行业整体能繁母猪存栏尚未完成大幅去化,生猪供给过剩的中长期矛盾并未彻底扭转。预计7月初我省猪价大概率维持震荡上行走势,呈现小幅、温和修复行情,持续暴涨的可能性较低;行情高度仍取决于头部猪企出栏节奏、收储实际成交规模以及终端消费回暖程度,后续需持续跟踪集团出栏数据与中央储备肉交易结果,把握行情节奏变化。
鸡蛋价格承压继续回落,震荡下行。本周,我省鸡蛋均价为9.45元/公斤,周环比降7.1%,同比涨41.3%,5月末以来再次回到10元以下。就全省监测的18个价格县来看,有5个已跌破9元关口,最低价为8.20元/公斤。本周蛋价回落,主要是端午节后需求消退、湿热天气囤货受限、青年鸡集中开产,综合因素作用下鸡蛋价格出现季节性回落。从供应端看,新开产蛋鸡持续增量,同时受走货放缓影响,各产区被动库存持续增加,导致后期市场出货压力大幅上升。后市看,进入7月中下旬后,市场支撑或逐步转强,食品企业入库积极性或增加,叠加部分企业开始为双节备货,鸡蛋购销或逐步升温,蛋价存在趋势上涨的支持。但是,年内再涨的空间或将有限,毕竟产蛋鸡存栏逐步增多,产蛋效率也将逐步修复。建议养殖场户仍要以抓好养殖管理为主,注重优化调整产能结构,合理规划补栏和淘鸡计划,切勿因价格波动随意改变养殖节奏。
肉鸡收购价继续下行,本周全省均价为7.45元/公斤,周环比降1.5%,同比涨1.2%,略高于去年同期水平。短期看,肉鸡出栏相对充足,屠宰企业宰杀仍有亏损现象,因此收购积极性不高,预计肉鸡将稳中偏弱运行。
本周全省主要畜产品价格:活猪平均价格为10.13元/公斤,周环比涨4.7%,同比降28.8%;猪肉平均价格为16.36元/公斤,周环比涨0.9%,同比降28.3%;鸡蛋平均价格为9.45元/公斤,周环比降7.1%,同比涨41.3%;肉鸡收购平均价格为7.45元/公斤,周环比降1.5%,同比涨1.2%;活牛平均价格为28.30元/公斤,周环比涨0.3%,同比涨3.1%;去骨牛肉平均价格为67.28元/公斤,周环比降0.01%,同比涨3.6%;牛奶平均价格为3.16元/公斤,周环比涨0.3%,同比降1.9%;活羊平均价格为28.81元/公斤,周环比涨0.8%,同比涨12.2%;带骨羊肉平均价格为71.96元/公斤,周环比涨0.2%,同比涨8.5%。



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