一、市场价格

本周（2026年8月3日至2026年8月7日），通过全省联络员报送系统监测显示，省内蔬菜批发价格指数为51.33[1]，环比上涨0.23%，同比上涨2.91%，主要蔬菜品种价格为：

【黄瓜】批发均价为3.40元/公斤，环比上涨8.52%，同比上涨30.17%。价格较高的地区是本溪市平山区5.60元/公斤，较低的地区是大连市甘井子区2.00元/公斤。

【茄子】批发均价为2.36元/公斤，环比上涨4.72%，同比下降1.82%。价格较高的地区是阜新市细河区3.00元/公斤，较低的地区是本溪市平山区1.60元/公斤。

【架豆王】批发均价为4.93元/公斤，环比上涨4.02%，同比下降5.65%。价格较高的地区是阜新市海州区6.20元/公斤，较低的地区是大连市西岗区2.75元/公斤。

【芹菜】批发均价为3.05元/公斤，环比上涨1.67%，同比上涨18.45%。价格较高的地区是营口市西市区4.40元/公斤，较低的地区是阜新市海州区2.40元/公斤。

【胡萝卜】批发均价为2.01元/公斤，环比上涨1.05%，同比下降9.53%。价格较高的地区是大连市庄河市3.00元/公斤，较低的地区是大连市瓦房店市1.50元/公斤。

【西红柿】批发均价为2.49元/公斤，环比上涨0.51%，同比下降23.57%。价格较高的地区是营口市西市区3.00元/公斤，较低的地区是阜新市细河区2.00元/公斤。

【大白菜】批发均价为1.49元/公斤，环比持平，同比上涨15.73%。价格较高的地区是大连市甘井子区1.80元/公斤，较低的地区是阜新市细河区1.30元/公斤。

【土豆】批发均价为1.77元/公斤，环比下降3.54%，同比下降0.71%。价格较高的地区是大连市西岗区2.25元/公斤，较低的地区是阜新市海州区1.40元/公斤。

【大葱】批发均价为3.15元/公斤，环比下降3.82%，同比上涨50.00%。价格较高的地区是大连市庄河市4.00元/公斤，较低的地区是营口市西市区2.40元/公斤。

【尖椒】批发均价为2.73元/公斤，环比下降8.73%，同比下降11.84%。价格较高的地区是营口市西市区3.60元/公斤，较低的地区是大连市甘井子区2.00元/公斤。

二、市场分析

全省监测数据显示，辽宁省蔬菜批发价格指数呈微幅上涨走势。当前，部分蔬菜品种处于夏秋换茬阶段，市场供货量减少。加之高温高湿天气下，蔬菜储运成本和损耗明显增加，共同推动菜价微幅走高。

三、后期走势

高温天气仍将抬升蔬菜运输和储运成本，给菜价形成一定支撑。但近年来我省蔬菜种植面积充足，供应基础良好，能够有效平抑价格过快上涨。8月仍是防汛关键期，需警惕突发极端天气可能引发的短期扰动。预计我省蔬菜价格将延续涨势。