民以食为天，食以安为先。日前，朝阳市双塔区市场监管部门深入开展针对鸭肉等冒充牛羊肉违法行为专项检查，旨在全面净化辖内食品市场，进一步规范生鲜牛羊肉类经营行为，确保老百姓舌尖上的安全。

  专项检查过程中，朝阳市双塔区政府带领区市场监管局、北塔公安分局，并聘请辽宁省华测品标检测认证有限公司检测机构在辖内共同开展“鸭肉等冒充牛羊肉”食品专项监督抽检行动。行动围绕校园食堂、校园周边及其它重点点位，旨在坚决落实辽宁省关于开展针对鸭肉等冒充牛羊肉违法行为专项检查通知的有关要求，有效防范化解辖区内食品安全风险，筑牢食品安全防线，确保广大人民群众吃上“放心肉”。

  据了解，此次专项食品安全监督抽检任务共40批次，重点针对辖区内校园食堂、校园周边及其它重点点位的烧烤店、火锅店、自助餐店、烤肉店等，抽检全过程严格遵守肉制品质量安全监督抽查有关要求和规定，通过现场查看、现场抽样、封存样品、签字盖章后，样品当场由检测技术人员带走检测，确保检测结果的真实性、科学性和代表性。

  在抽检的同时，朝阳市双塔区市场监管执法人员还现场检查了食品经营单位资质是否齐全、牛羊肉产品生产日期、合格证、保质期以及从业人员食品健康证是否在有效期内、是否落实进货查验、索证索票等制度。

  为确保食品安全常抓不懈，确保消费者购买和吃上放心肉，双塔区市场监管部门将持续加大对辖区内肉类食品的监管力度，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法违规行为，对抽检发现的问题“零容忍”。