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2026年第19周畜产品及饲料价格监测分析报告 (05-03至05-09)

发布时间:2026年05月11日 

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  据对省内18个县(市、区)级监测点监测,5月份第1周主要畜禽及产品价格情况如下:

  生猪价格结束了连续两周上涨势头,本周全省平均价格保持稳定,仔猪和猪肉价格继续惯性走低,周环比跌幅均超过1个百分点。以上走势说明五一小长假带动作用基本结束,在生猪供应总体充足的情况下,预计5月份生猪价格仍以区间震荡为主,随着国家产能调控力度的增加,价格重心或较4月份上移。下半年,随着产能去化效果逐步显现,猪价有望逐步企稳回升,但不具备大幅上涨的基本面支撑。因此提醒养殖场户一定要保持理性,顺时顺势出栏,不要对下半年猪价有过高预期,切忌盲目压栏赌行情或以二次育肥等行为扰乱市场。

  本周全省鸡蛋价格继续上浮,环比上涨3.9%达到8.61元/公斤,养殖收益进一步改善。后期随着天气转热、整体产蛋率下降,鸡蛋价格或进一步提升。但综合考虑全国产能情况,预计夏季过后蛋价还会回落,但全年整体行情将好于上年。因此建议养殖场户以稳重为主,不断提高养殖和管理水平,通过效率提升增强盈利能力。

  本周活牛活羊价格均出现小幅上涨,环比分别上涨1.1%0.9%养殖收益略增。按12年内能繁母畜数量和产能看,预计短期肉牛肉羊及产品价格将延续小幅回升、稳步上行的走势。特别是夏季烧烤、夜市和户外餐饮的消费拉动,或可进一步推动牛羊肉产品价格上行。

  本周全省主要畜产品价格:活猪平均价格为9.82元/公斤,周环比持平同比降33.3%猪肉平均价格为16.81元/公斤,周环比降1.3%同比降28.6%鸡蛋平均价格为8.61元/公斤周环比涨3.9%同比涨9.4%肉鸡收购平均价格为7.81元/公斤,周环比涨0.3%同比涨1.7%牛奶平均价格为3.15元/公斤周环比持平,同比降4.3%活牛平均价格为28.08元/公斤周环比涨1.1%同比涨0.5%去骨牛肉平均价格为66.96元/公斤周环比涨0.4%同比涨4.5%活羊平均价格为27.84元/公斤周环比涨0.9%同比1.7%骨羊肉平均价格为71.59元/公斤,周环0.6%同比涨5.8%


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