据对省内18个县(市、区)级监测点监测,5月份第4周主要畜禽及产品价格情况如下:
生猪价格继续承压回落,但降幅有所收窄。本周全省生猪出栏平均价格为9.63元/公斤,同比降低33.7%,环比回落0.4%,监测点中最低价为9.2元/公斤,生猪养殖亏损额度略有增加。猪价弱势走低的主要原因还是出栏供应惯性宽松,但消费端随着气温升高,市场进入猪肉消费淡季。近期,多地出现降雨天气,屠宰企业订单有所缩减,入库偏谨慎,间接拉低生猪和猪肉价格。目前看,市场整体对下半年的生猪价格期待有所调低,认为价格虽然会有回暖,但出现扭亏为盈的根本性转变难度较大。
本周我省鸡蛋继续上涨,全省均价为9.44元/公斤,环比升高4.5%,与去年末相比,每公斤上涨了2.51元,涨幅达36.2%,蛋价回升带动蛋鸡养殖效益向好。受蛋价上涨影响,蛋雏鸡小幅上涨,环比上涨4.5%。随着补栏鸡雏陆续开产,预计近期蛋价可能出现窄幅震荡,下行压力将有所加大。
本周鸡肉价格继续回升,随着夏季临近,夜市经济、地摊经济逐步升温,鸡肉产品消费场景增多,将进一步提振终端需求。目前肉鸡价格波动幅度可控,市场交易氛围整体平稳,短期价格仍将处于供需博弈的平衡区间。后市,肉鸡价格上行幅度可能受限,肉鸡行情或将呈现涨跌震荡态势,仍需关注供需两端的动态变化。
本周我省活牛活羊价格均小幅上涨,在供需两端阶段性调整的大背景下,价格回暖趋势没有改变。一方面供给端仍处于偏紧状态,另一方面需求端随着户外餐饮消费逐步升温,有效支撑了牛羊肉需求复苏。近期看,随着气候持续转暖,烧烤、夜市、户外餐饮消费仍有利于牛羊肉终端需求提升,预计短期牛羊及肉产品价格将延续小幅回升、稳步上行的运行走势。
总体看,目前各类主要畜禽品种中,除了生猪和奶牛外,随着消费逐步回暖和供应端产能调整,市场价格行情均有所向好。但仍需提醒各畜禽养殖场户,无论价格高低变化,最关键因素还是要坚定长期稳定发展信心,做好自身养殖管理、逐步通过科学技术和养殖技术降低成本、选好用好畜禽良种并抓好防疫。
本周全省主要畜产品价格:活猪平均价格为9.63元/公斤,周环比降0.4%,同比降33.7%;猪肉平均价格为16.36元/公斤,周环比降0.2%,同比降29.5%;鸡蛋平均价格为9.44元/公斤,周环比涨4.5%,同比涨24.9%;肉鸡收购平均价格为7.88元/公斤,周环比涨1.3 %,同比涨2.7%;活牛平均价格为28.49元/公斤,周环比涨0.5%,同比涨1.9%;去骨牛肉平均价格为67.29元/公斤,周环比涨0.2%,同比涨3.5%;牛奶平均价格为3.16元/公斤,周环比持平,同比降3.7%;活羊平均价格为28.13元/公斤,周环比涨1.0%,同比涨4.9%;带骨羊肉平均价格为71.35元/公斤,周环比涨0.1%,同比涨6.5%。



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